verrines tomates, saumon fumé et mascarpone

voici les ingrédients pour réaliser cette verrine facile et délicieuse : 5 tomates cerises , une dixaine de tomates séchées , une échalote , deux tranches de saumon fumées , 250 g de mascarpone

mixer les tomates avec l'échalote, assaisonner sel et poivre . Couper le saumon fumé en petits morceaux (j'insiste c'est meilleur en bouche) . mettez le mélange tomate  au fond de chaque verrine (j'ai pris pour cela des petits verres a shooter vendus en grand surface, environ 12 ), un peu de mascarpone et le saumon fumé

mettre la mascarpone dans un saladier et l'assaisonner sel, poivre ensuite dans une poche a douille, il ne vous reste plus qu'à garnir les verrines.

Ces verrines se congèlent sans problème