PASSION CUISINE !

Sablés A L'ORANGE

il vous faut : 125 g de beurre, 125 g de sucre en poudre , 1 oeuf, le zeste rapé d'une orange, 250 g de farine, 1/2 cuillère à café de levure chimique pour glacer : 80 g de sucre glace, 1 cuillère à soupe de cacao en poudre, le jus d'1/2 orange. Battre...

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Tags: sablés à l'orange

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25 novembre 2013

TRANCHES AUX NOISETTES (Haselnussschnettà)

voici la première (et non la moindre) recette de petits gâteaux de noël, il vous faut : pour la pâte sucrée : 250 g de beurre, 250 g de sucre, 4 oeufs, 250 g de farine le zeste d'un citron pour la pâte aux noisettes : 150 g de noisettes en poudre, 225...

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Tags: gâteaux d'Alsace

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18 novembre 2013

GÂTEAU TROIS CHOCOLATS SUR CROUSTILLANT PRALINOISE (facile à réaliser)

un gâteau à réaliser pour un anniversaire ou autre , la décoration pouvant s'adapter, il vous faut : pour le biscuit : 2 oeufs, 60 g de sucre en poudre, 40 g de noisette en poudre , 2 cuillères à soupes rases de farine, 30g de beurre fondu, 1/2 cuillère...

Posté par frezzia à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau 3 chocolats sur croustillant pralinoise

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15 novembre 2013

TOURTE TENDRESSE (viande, pommes de terre )

voici une recette de tourte que je réalise en général avec des restes de viande , en l'occurence j'ai confectionné un Baeckeoffe (plat alsacien ) mais on peut le réaliser ainsi : 300 G de porc , 300 g de boeuf coupés en dés , oignon, persil , ail , échalote,...

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Tags: TOURTE

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13 novembre 2013

DÉCORATION DE NOEL

voici une décoration de noël originale que j'ai réalisée a partir d'un champignon parasite (ceux qui sont bien accrochés aux arbres lol !) il suffit de chiner chez eurodiff ou gifi des personnages et de composer une scène voici la mise en scène de près...

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Tags: Décoration de noël

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8 novembre 2013

CAKE AU VIN BLANC

voici la recette de cake de ma maman moelleux et délicieux, il vous faut : 200 g de farine , 200 g de sucre , 1 sachet de levure chimique , 1 sachet de sucre vanillé, 3 oeufs, 1/2 verre d'huile (genre iso 4) , 1 verre 1/2 de vin blanc j'ai pris celui...

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Tags: CAKE AU VIN BLANC

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6 novembre 2013

SALTIMBOCCA à la CHOUCROUTE sauce pinot noir

voici ma recette originale de saltimbocca : ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de veau , 4 tranches de jambon italien , 150 g de choucroute cuite, 50 g de choucroute crue, du fond de veau , 30 cl de pinot noir , des échalotes , quelques lardons...

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Tags: SALTIMBOCCA

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5 novembre 2013

les MINI-HAMBURGER

la recette de mes mini-hamburger a servir en amuse-bouche, vous pouvez les garnir avec du foie gras ou autre chose à votre convenance pour les petits pains il vous faudra : 1 sachet de levure de boulanger, 40 cl de lait, 450 g de farine, 2c à café rase...

Posté par frezzia à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: HAMBURGER MINI

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4 novembre 2013

Le GRATIN DE LÉGUMES

voici une recette de gratin de légumes que vous pouvez exécuter avec ce que vous trouverez dans votre jardin il vous faut donc, des légumes , de la crème fraîche, deux oeufs et du gruyère pour ma part j'ai mis des pommes de terre, des navets, des carottes,...

Posté par frezzia à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin de légumes

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